Como não tinha ovos fiz um bolo de uma receita que trouxe da minha mãe. Ela retirou a receita de uma revista que não me recordo.
2 chávenas de farinha de trigo
1 chávena açúcar
1 colher chá canela
5 colheres de sopa de óleo vegetal
1 chávena de água quente
1 colher sopa de fermento em pó
Mistura-se a farinha, o açúcar e a canela.
Adiciona-se a água e o óleo e mexe-se para envolver bem, por fim junta-se o fermento e envolve-se.
Por cima do bolo coloca-se tiras de marmelada e algumas nozes.
Coloca-se na cuba da MFP e liga-se no programa de cozer.
Em alternativa, vai ao forno em forma untada ou de silicone.
NOTA: Não fica um bolo grande.