quinta-feira, 18 de junho de 2015

Lombinhos de Vitela grelhados



Bifinhos de Vitela grelhados! Hhmmmm!
Hoje está mesmo bom para pôr a churrasqueira a fumegar e grelhar uns bifinhos destes. Confesso que este calor já me sufoca, não era preciso a temperatura aumentar tanto! Mas dizia eu, que ía pôr a carne a grelhar e já agora coloquem também umas rodelas de curgette com umas pedrinhas de flor de sal ;-)


Ingredientes:

6 bifinhos de vitela, do lombo
algumas rodelas de curgette e de tomate
flor de sal q.b de Rui Simeão Tavira Sal
coentros em pó q.b.



Preparação:

Temperar os bifes com a flor de sal e os coentros e colocar a grelhar na churrasqueira.
Quando os bifes estiverem quase prontos, grelha-se as rodelas de curgette. Se gostarem do tomate grelhado podem também colocar.

Quando pronto, servir com o tomate fatiado e temperado de flor de sal.
Pode acompanhar com arroz ou batata frita, conforme o gosto de cada um.








10 comentários:

  1. O que é feito na gralha tem sempre outro sabor!

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  2. Que refeição tão boa! Leve e deliciosa :)
    Beijinhos
    Ana Filipa Costa || Petiscana

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  3. Olá Raquel. Vim fazer-te uma visita e parece que cheguei mesmo na hora certa.
    Adoro courgette assim! :)
    Beijoca

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  4. Raquel,
    os grelhados além de ficaram mais saudáveis, ficam mais gostosos, ótima receita!

    Bjs ♥

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  5. Sabe a comida de Verão, e com as crianças de férias então é que sabe :)
    Uma sugestão simples e rápida mas muito boa.

    beijinhos

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  6. Ficaram mesmo 5*****um beijinho e um lindo fim de semana.

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  7. Olá querida amiga,aqui hoje está bem frio. O tempo amanheceu chuvoso e frio, muito chato, pois gosto mesmo é do calor. Mas não dispensaria esses lombinhos grelhados, ainda mais acompanhados com abobrinhas. Bem ao meu gosto, faça frio ou calor. Beijinhos, ótimo final de semana

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  8. A carne parece mesmo boa, fiquei com vontade de comer grelhados! A courgette está muito apetitosa também :D

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